건강 및 의료 전문가에 따르면 케토 사이클링의 장단점

고지방, 저탄수화물 케토 다이어트의 팬들은 식욕을 억제하는 이점을 칭찬하며, 이것이 바로 케토 다이어트가 체중 감량을 위해 인기를 끄는 이유입니다. 그러나 우리는 케토 친화적인 세상에 살고 있지 않기 때문에 과일, 요구르트, 오트밀과 같은 건강에 좋은 옵션부터 피자, 감자 튀김, 디저트와 같은 덜 건강에 좋은 음식에 이르기까지 탄수화물이 풍부한 음식에 대한 요구는 다이어트를 어렵게 만들 수 있습니다. 케토 다이어트를 고수하세요. 탄수화물을 갈망하지 않더라도 친구 집에서 저녁 식사를 하는 것과 같은 일반적인 사회 활동은 문제를 일으킬 수 있습니다. 케토 사이클링을 시작하세요. 이 상당히 새로운 접근 방식에서는 다양한 간격으로 케토 다이어트를 켜고 끄는 순환 방식을 사용합니다. 이것이 두 세계의 최고처럼 들릴 수도 있지만 알아야 할 몇 가지 위험 신호가 있습니다.

케토 다이어트는 신체가 선호하는 연료원인 포도당(섭취하는 탄수화물에서 분해되는 물질) 대신 지방을 사용하는 데 적응하도록 고안되었습니다. 충분히 간단해 보이지만 이 과정에는 많은 생물학적 변형이 포함되며 이러한 변화가 발생하는 데 몇 주가 걸릴 수 있습니다. 신체가 남아 있는 탄수화물(글리코겐으로 알려짐) 저장고를 고갈시키고 이러한 적응을 하게 되면 이 과정(처음에는 주로 수분 무게) 동안 체중이 감소하게 됩니다.

케토 다이어트를 하는 사람들이 직면하는 주요 과제는 개인 칼로리 수준에 따라 일일 칼로리 섭취량의 약 5~10% 또는 하루 약 20g의 탄수화물로 제한되는 극단적인 탄수화물 제한입니다. 이 탄수화물 양은 큰 바나나의 양보다 적으며 견과류나 브로콜리와 같은 전분질이 아닌 음식에도 약간의 탄수화물이 포함되어 있다는 점을 고려하면 쉽게 한계에 도달할 것입니다. 즉, 피자, 파스타, 베이글과 같은 반죽이 많은 음식은 물론 과자도 엄격히 금지됩니다. 이것이 바로 케토 사이클링이 매력적인 이유입니다.

공식적인 정의가 없고 그 효과를 뒷받침할 실제 과학이 없지만 많은 사람들은 이를 5~6일 동안 케토 다이어트를 따른 다음 하루나 이틀 동안 고탄수화물 식단을 따르는 것을 의미한다고 생각합니다. 덜 단단하다는 명백한 이점 외에도 과일, 콩, 통곡물과 같은 영양가 있는 탄수화물을 다시 추가하면 일반적인 케토 메뉴에서 종종 부족한 섬유질을 포함하여 다양한 건강 보호 물질을 제공할 수 있습니다.

최근 발표된 미국 지질 협회(National Lipid Association)의 과학적 성명에 따르면, "임상 지질학 저널(The Journal of Clinical Lipidology)"에 게재된 이러한 유형의 식습관 패턴은 유지하기 어렵고 이를 따르는 사람들은 종종 초기 체중 감량 이점을 경험하지만 시간이 지남에 따라 케토 다이어트의 체중은 감소합니다. 손실 혜택은 균형 잡힌 계획보다 낫지 않습니다.

이론상으로 케토 사이클링은 이 프로그램을 더 쉽게 따라갈 수 있게 해주지만 MSD Nutrition Consulting 및 Eat Your Keto의 소유자이자 창립자인 Molly Devine, RD에 따르면 현실은 상당히 다를 수 있습니다. “케토를 성공적으로 섭취하고 끊을 수 있는 능력을 가진 사람은 거의 없습니다.”라고 그녀는 말합니다. 가장 큰 문제는 탄수화물과 설탕에 대한 강렬한 갈망이며 이러한 음식을 다시 섭취하면 다시 발생한다고 설명합니다. Devine의 경험에 따르면 이는 휴일 주말이나 심지어 식사를 위해 휴식을 취하는 경우에도 마찬가지입니다.

“설탕 중독으로 고생하고 식단에서 설탕을 빼려고 애쓰는 사람들에게 엄격한 케톤 생성 식단을 따르는 것은 연료용 포도당에서 케톤으로의 대사 전환으로 인해 갈망에 압도당하지 않는 첫 번째 사례입니다. 케토 사이클링 또는 치트 식사는 이 그룹에게 매우 어려운 일입니다. 왜냐하면 그들이 그러한 음식을 맛보자마자 갈망이 강해져서 다시 마차로 돌아가는 데 어려움을 겪기 때문입니다.”라고 그녀는 설명합니다.

작가이자 Dietdoctor.com 의료 검토 위원회의 전문가인 Franziska Spritzler(RD, CDE)도 이에 동의하지만 이는 사람에 따라 달라질 수 있다고 말합니다. 그녀는 어떤 사람들은 때때로 아이스크림 한 스쿱이나 케토가 아닌 다른 간식을 먹을 수 있다는 것을 잘 알고 있으며 이러한 비케토 식품을 계획하면 케토 다이어트를 더 쉽게 유지하고 체중 감량을 촉진할 수 있다고 설명합니다. 더 나은 혈당 조절. 그러나 그녀는 다른 사람들에게는 이러한 접근 방식이 극심한 탄수화물 갈망으로 이어져 케토 다이어트로 돌아가는 것을 어렵게 만들 수 있다는 점을 인정합니다.